Неотдавна беше установено, че хората се пристрастяват към вредните храни, също както към хероина. Изглежда че мазните и сладки закуски активизират същите мозъчни центрове на удоволствието, които са свързани с наркотиците. Това обяснява причината, поради която някои хора не могат да се възпрат да дъвчат тези храни. Пристрастяването към тях вероятно е и причината за епидемията от затлъстяване в днешно време. Не само нездравословната храна обаче оказва влияние върху мозъчната дейност. Мозъкът тежи само около килограм и 400 грама много малка част от общото тегло, но поглъща около 20% от дневната порция калории. Приемането на храни, които са полезни за мозъка, е от голямо значение за поддържането на паметта, интелекта и доброто настроение. Подобрете способността да се концентрирате Добрата концентрация зависи от свободното придвижване на информацията между мозъчните клетки. Те се нуждаят от кислород, за да пренасят съобщения, който се набавя от кръвната захар. Първата стъпка за постигане на концентрация е осигуряването на целодневен достатъчен прием на калории. Произвеждането на сигнали обаче не е достатъчно. Те трябва да бъдат и предадени от едната клетка на другата. Това става чрез нервните влакна. Също както електрическите жици, тези влакна трябва да се изолират. За тази цел мозъкът се нуждае от веществото миелин. За образуването и поддържането му помагат мастните киселини омега-3, които се съдържат в мазната риба, орехите, тиквата и лененото семе. Повдигнете настроението си Както всички мозъчни дейности, чувствата са свързани с интензивна обмяна на електрически съобщения между клетките на мозъка. Информацията се предава между клетките от невротрансмитерите, които играят ключова роля за настроението. Един от основните невротрансмитери е допаминът, посланикът на доброто настроение.