НачалоНовиниЛайфстайлЛюбопитноСирената - дар за небцето и здравето

Сирената - дар за небцето и здравето

30 декември 2010 г. 19:34 ч.
И мишките биха се объркали пред витрината със сирена. Невъзможно е да се изброят всички видове, а всеки си има свои чалъми. Името на почти всяко сиренце може да се открие и в атласа, тъй като е кръстено на района, където се е появило. Загадка остава кога, как и къде се е появил за първи път млечният деликатес. Още Омир го възпява като вкусна хапка, а пък някои твърдят, че римляните измислили първите стандарти за производството му. В Средновековието манастирите се превърнали в мандри и произвеждали прочути и днес сирена. Млечният продукт съдържа протеини, соли и минерали като цинк, магнезий, фосфор. Сиренето е богато на витамини А, В2, В12, Д и РР. Изобилието от калций заздравява кости и зъби, наличието му във всекидневното меню помага на нервните клетки, кожата и храносмилането. Мнозина се объркват с етикетите върху многобройните български сирена. Нов стандарт се появи тази година - БДС 15:2010 "Българско бяло саламурено сирене". Той е за продукти, произведени от пълномаслено краве, овче, козе, биволско и смесeно мляко. Закваската трябва да е от подбрани щамове, изолирани в България и неподлагани на генна модификация. Количеството на готварската сол е ограничено, отсъствието на консерванти, стабилизатори и емулгатори е гарантирано. Включени са нови показатели като степен на зрялост и енергийна стойност. Ако видите на етикета този стандарт, знайте, че сиренето е направено по оригинална технология, като е осигурен пълноценен процес на зреене с участието на български закваски. Всеки вид си има своя технология, но качественото сирене задължително се приготвя от чисто мляко.
Източник: http://curious.actualno.com/news_329975.html
Посещения: 300

Ключови думи

Още Новини

ЕВРО 2024: ТВ програма за мачовете днес – 30 юни

ЕВРО 2024: ТВ програма за мачовете днес – 30 юни

Днес е вторият ден от осминафиналната фаза на Европейското първенство по футбол, което се провежда в Германия....

Дата: 30 юни 2024 г. 05:00 ч.
Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 30 юни /валутен калкулатор/

Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 30 юни /валутен калкулатор/

Колко струва един щатски долар спрямо един български лев? Използвайте този валутен калкулатор, за да сметнете за колко български лева се разменя едно долар днес, 30 юни....

Дата: 30 юни 2024 г. 00:55 ч.
Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 30 юни /валутен калкулатор/

Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 30 юни /валутен калкулатор/

Колко струва един британски паунд към един български лев? Използвайте този валутен калкулатор, за да сметнете за колко български лева се разменя един британски паунд днес, 30 юни....

Дата: 30 юни 2024 г. 00:25 ч.
ВАР и съдията „убиха“ Дания и пратиха Германия на 1/4-финалите на Евро 2024 (ВИДЕО)

ВАР и съдията „убиха“ Дания и пратиха Германия на 1/4-финалите на Евро 2024 (ВИДЕО)

Германия се класира за 1/4-финалите на Европейското първенство по футбол, което се провежда в страната....

Дата: 30 юни 2024 г. 00:15 ч.
Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 30 юни /валутен калкул

Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 30 юни /валутен калкул

Планирали сте посещение в Турция? Използвайте този валутен калкулатор, за да сметнете за колко български лева се разменя една турска лира днес, 30 юни....

Дата: 30 юни 2024 г. 00:14 ч.
Изборите във Франция: Макрон предизвика крайнодесните и ще загуби съкрушително (СНИМКИ)

Изборите във Франция: Макрон предизвика крайнодесните и ще загуби съкрушително (СНИМКИ)

Започват ключовите парламентарни избори във Франция, които ще се проведат на 30 юни и на 7 юли, а резултатите от вота могат критично да прекроят страната в дългосрочен план....

Дата: 29 юни 2024 г. 23:30 ч.
Генчев разкри проблемите на Левски, поиска повече себераздаване и дисциплина

Генчев разкри проблемите на Левски, поиска повече себераздаване и дисциплина

Новият треньор на Левски Станислав Генчев разкри какви са проблемите на тима преди старта на новия сезон....

Дата: 29 юни 2024 г. 23:15 ч.
Палачинките винаги ще стават тънки, ако правите това

Палачинките винаги ще стават тънки, ако правите това

Невинаги е възможно да се готвят палачинки, така че да се окажат тънки и с приятна текстура с малки дупчици по повърхността им....

Дата: 29 юни 2024 г. 22:27 ч.
Глас от ИТН: Росен Желязков е приемлив кандидат за премиер

Глас от ИТН: Росен Желязков е приемлив кандидат за премиер

"Лично за мен Росен Желязков е приемлив кандидат за премиер....

Дата: 29 юни 2024 г. 22:15 ч.

Новини

Путин размести най-важните си пешки: Шойгу и Патрушев
Путин размести най-важните си пешки: Шойгу и Патрушев
Руският диктатор Владимир Путин (който се издирва от Международния наказателен съд в Хага за систематично отвличане на украински деца) направи рокади в Кремъл....
05 декември, 2024
Уникално късметче за всяка зодия за 12 май 2024
Уникално късметче за всяка зодия за 12 май 2024
Овен Днес ще получите нещо, което искате....
05 декември, 2024
Коронавирусът в България: В 25 области няма открити заразени
Коронавирусът в България: В 25 области няма открити заразени
Броят на новите случаи на коронавирус се увеличи и като абсолютно число, и като процент, сочат данните на Единния информационен портал....
05 декември, 2024
Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 12 май /валутен калкулатор/
Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 12 май /валутен калкулатор/
Колко струва един щатски долар спрямо един български лев? Използвайте този валутен калкулатор, за да сметнете за колко български лева се разменя едно долар днес, 12 май....
05 декември, 2024