НачалоНовиниБизнесВ Трънско започват да произвеждат домашно кисело мляко

В Трънско започват да произвеждат домашно кисело мляко

23 юли 2010 г. 10:36 ч.
Затворен цикъл за домашно производство на кисело мляко се подготвя в единствения музей на киселото мляко, намиращ се в родното място на откривателя на "лактобацилус булгарикус" д-р Стамен Григоров - трънското село Студен Извор, научи БТА от Юлия Григорова - председател на фондация "Д-р Стамен Григоров". Традиционният български продукт ще се прави в характерните за граничния край съдове - рукатки и в керамични чаши. В глинена рукатка д-р Стамен Григоров, представяйки откритието си, занесъл българско кисело мляко на Нобеловия лауреат за физиология и медицина проф. Иля Мечников. "В трънското кисело мляко лактобацилът, който е показател за полезността на продукта, достига до 14 млн./куб.м, при норма 8 млн./куб.м. Това е доказано в лаборатория на бившата столична млекоцентрала "Сердика", увери Юлия Григорова. В музея ще се кваси само овче мляко. Според трънчани кравето мляко е за пиене, овчето - за квасене, а биволското - за производство на млечни продукти. И в момента тук може да се намери домашно квасено кисело мляко. То се приготвя в сътрудничество с местна овцеферма в с. Недялково.
Източник: http://business.actualno.com/news_308200.html
Посещения: 253

Ключови думи

Още Новини

ЕВРО 2024: ТВ програма за мачовете днес – 30 юни

ЕВРО 2024: ТВ програма за мачовете днес – 30 юни

Днес е вторият ден от осминафиналната фаза на Европейското първенство по футбол, което се провежда в Германия....

Дата: 30 юни 2024 г. 05:00 ч.
Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 30 юни /валутен калкулатор/

Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 30 юни /валутен калкулатор/

Колко струва един щатски долар спрямо един български лев? Използвайте този валутен калкулатор, за да сметнете за колко български лева се разменя едно долар днес, 30 юни....

Дата: 30 юни 2024 г. 00:55 ч.
Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 30 юни /валутен калкулатор/

Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 30 юни /валутен калкулатор/

Колко струва един британски паунд към един български лев? Използвайте този валутен калкулатор, за да сметнете за колко български лева се разменя един британски паунд днес, 30 юни....

Дата: 30 юни 2024 г. 00:25 ч.
ВАР и съдията „убиха“ Дания и пратиха Германия на 1/4-финалите на Евро 2024 (ВИДЕО)

ВАР и съдията „убиха“ Дания и пратиха Германия на 1/4-финалите на Евро 2024 (ВИДЕО)

Германия се класира за 1/4-финалите на Европейското първенство по футбол, което се провежда в страната....

Дата: 30 юни 2024 г. 00:15 ч.
Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 30 юни /валутен калкул

Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 30 юни /валутен калкул

Планирали сте посещение в Турция? Използвайте този валутен калкулатор, за да сметнете за колко български лева се разменя една турска лира днес, 30 юни....

Дата: 30 юни 2024 г. 00:14 ч.
Изборите във Франция: Макрон предизвика крайнодесните и ще загуби съкрушително (СНИМКИ)

Изборите във Франция: Макрон предизвика крайнодесните и ще загуби съкрушително (СНИМКИ)

Започват ключовите парламентарни избори във Франция, които ще се проведат на 30 юни и на 7 юли, а резултатите от вота могат критично да прекроят страната в дългосрочен план....

Дата: 29 юни 2024 г. 23:30 ч.
Генчев разкри проблемите на Левски, поиска повече себераздаване и дисциплина

Генчев разкри проблемите на Левски, поиска повече себераздаване и дисциплина

Новият треньор на Левски Станислав Генчев разкри какви са проблемите на тима преди старта на новия сезон....

Дата: 29 юни 2024 г. 23:15 ч.
Палачинките винаги ще стават тънки, ако правите това

Палачинките винаги ще стават тънки, ако правите това

Невинаги е възможно да се готвят палачинки, така че да се окажат тънки и с приятна текстура с малки дупчици по повърхността им....

Дата: 29 юни 2024 г. 22:27 ч.
Глас от ИТН: Росен Желязков е приемлив кандидат за премиер

Глас от ИТН: Росен Желязков е приемлив кандидат за премиер

"Лично за мен Росен Желязков е приемлив кандидат за премиер....

Дата: 29 юни 2024 г. 22:15 ч.

Новини

Путин размести най-важните си пешки: Шойгу и Патрушев
Путин размести най-важните си пешки: Шойгу и Патрушев
Руският диктатор Владимир Путин (който се издирва от Международния наказателен съд в Хага за систематично отвличане на украински деца) направи рокади в Кремъл....
05 декември, 2024
Уникално късметче за всяка зодия за 12 май 2024
Уникално късметче за всяка зодия за 12 май 2024
Овен Днес ще получите нещо, което искате....
05 декември, 2024
Коронавирусът в България: В 25 области няма открити заразени
Коронавирусът в България: В 25 области няма открити заразени
Броят на новите случаи на коронавирус се увеличи и като абсолютно число, и като процент, сочат данните на Единния информационен портал....
05 декември, 2024
Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 12 май /валутен калкулатор/
Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 12 май /валутен калкулатор/
Колко струва един щатски долар спрямо един български лев? Използвайте този валутен калкулатор, за да сметнете за колко български лева се разменя едно долар днес, 12 май....
05 декември, 2024